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        “走進食堂,體驗生活”
          時間:2019-06-06  點擊量:   
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        為了提升學校食品安全工作水平,保障師生“舌尖上的安全”5月22日起,十五局集團技工學校舉辦“走進食堂,體驗生活”活動。在郝繼潔老師的帶領下先后12名學生食堂的操作間參與了食材切配、炒制等工作

        整潔的衛生環境和系列保障食品安全的舉措給同學們留下了深刻印象。操作間內清洗好的新鮮蔬菜整齊地擺放在菜盆里,刀具、砧板有序擺放在不銹鋼操作臺上。餐飲具清洗消毒保潔設施設備齊全,生、熟、半成品食品分門別類儲藏在冷藏箱中,疏菜等食材大多天采購加工,保證師生吃到新鮮衛生、美味的食物

        通過這次實踐活動,學生們都感受到食堂工作的不易,從中學會了做飯的一些知識。從清洗蔬菜到炒菜,經歷了許多道工序,廚師們層層把關,一絲不茍,學生們深刻體會到學校食堂嚴格的管理和細致的工作態度。學校將定期與學生代表溝通,不斷改進工作,努力為學生提供安全優質的飯菜便捷舒適的就餐環境。

                                                    (中國鐵建中鐵十五局集團職工教育培訓中心  學生科)

         


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